Kom indenfor på bioraffineringsanlægget

SEGES har været på besøg på AU Foulum og fortæller i videoen her, hvordan arbejdet med at fremstille et danskproduceret protein foregår.

18.06.2018 | Nina Hermansen

Vedvarende grønne græsmarker kan være guld værd for klimaet, miljøet og fødevareproduktionen. Foto: Anders Trærup, AU Foto

På Aarhus Universitet i Foulum har forskerne i en årrække arbejdet på at ekstrahere protein fra græs og derved producere et alternativ til den importerede sojaprotein, der i dag indgår i foderblandinger til svin og fjerkræ.

Du kan få et indblik i hele processen i denne video, hvor SEGES besøger faciliteterne på AU Foulum og fortæller om perspektiverne ved at fremstille et danskproduceret protein.

CBIO