Biologiske platforme for evaluering af næringsværdi

Aarhus Universitet har en række veletablerede biologiske platforme til brug ved evaluering af næringsværdi. Disse omfatter både faciliteter til undersøgelser på laboratoriedyr, fistulerede og intakte grise og køer samt æglæggere. Ud over at der er mulighed for at undersøge næringskvaliteten, er der også mulighed for at gennemføre undersøgelser af produkternes indvirkning på kvaliteten af de producerede animalske produkter – kød, mælk og æg.